Вы хотите порадовать своих близких вкуснейшим домашним тортом? Статья научит Вас готовить шоколадный торт «Муравейник» пошагово, чтобы он получился великолепным и не сравниться ни с одним другим десертом.
Торт «Муравейник» — это классический десерт, который любят все — как дети, так и взрослые. Его нежные коржи и крем, а также шоколадные крошки, которые напоминают муравейник, сочетаются в идеальном сочетании. Хотите научиться готовить такой торт самостоятельно дома? Давайте начнем!
Ингредиенты:
— 2 стакана пшеничной муки
— 1 стакан сахара
— 1/2 стакана какао-порошка
— 2 чайных ложки соды
— 1 чайная ложка соли
— 2 крупных яйца
— 1 стакан кефира
— 1 стакан кипятка
— 1/2 стакана растительного масла
— 1 чайная ложка ванильной эссенции
— 1 стакан мелкоизмельченного ореха (можно использовать любой, но лучше всего подходят грецкие орехи)
— 250 грамм масла
— 2 стакана сахарной пудры
— 1/4 стакана сливок
— 1 чайная ложка ванильной эссенции
— 1 пакетик шоколадной крошки
Шаг 1: Готовим коржи
Смешайте в большой миске муку, сахар, какао-порошок, соду и соль. Разбейте яйца в миску и добавьте кефир, кипяток, масло и ванильную эссенцию. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Добавьте мелкоизмельченный орех и еще раз перемешайте.
Разделите тесто на две равные части. Выпекайте каждый корж в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Извлеките из духовки и охладите на противне.
Шаг 2: Готовим крем
В большой миске смешайте масло, сахарную пудру, сливки и ванильную эссенцию. Взбейте ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 3: Собираем торт
Наложите первый корж на блюдо для подачи и нанесите на него слой крема. Повторите процедуру с оставшимся коржем и слоем крема. Затем посыпьте торт шоколадной крошкой. Положите торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем затвердел и торт отдохнул.
Готово! Вот ваш восхитительный торт «Муравейник» сделан своими руками! Теперь вы знаете, как его готовить. Подавайте его на десерт своим близким и получайте удовольствие от этого блюда вместе.